Medicinální houby (vitální houby)

Medicinální (vitální) houby jsou speciální houby, které vykazují příznivé (léčivé) účinky na lidský organismus. Jejich popularita rychle stoupá a to díky velkému množství vědeckých studií, které jsou na jejich účinky prováděny. Tyto studie potvrdily řadu tradičních přístupů jejich používání.

Medicinální houby obsahují celou škálu látek, které dokáží stimulovat i regulovat imunitní systém a inhibovat růst nádorových buněk. Hlavními látkami jsou polysacharidy (zejména beta-(1,3)-D-glukany), dlouhé molekuly složené z jednoduchých cukrů, které vykazují protinádorové a imunostimulační účinky. Ty jsou pro medicinální houby společné, nejsou však jedinými účinnými látkami, a proto se při léčbě volí konkrétní druh houby pro dané potíže.

Podporují organismus v boji proti bakteriím, virům, kvasinkám, chlamydiím a dalším vnějším patogenům, zároveň však regulují náš imunitní systém, je-li jeho reaktivita nepřiměřená, jako je tomu u alergií a autoimunitních onemocnění. Jejich účinné látky harmonizují krevní tlak, normalizují hladinu krevního cukru a tuků (cholesterolu a triglyceridů), pomáhají regulovat váhu a působí příznivě na střevní mikrobiotu – podporují růst prospěšných bakterií, jako jsou bifidobakterie.

Jsou vhodné u chronických onemocnění a zánětů, podporují regeneraci jater a sliznice trávicího traktu. Aktivují také imunitu organismu v případě vleklých onemocnění a opakovaných infekcí, které mohou souviset se skrytými onemocněními nebo výrazně oslabenou imunitou.

Používají se pro posílení obranyschopnosti, jako doplňková terapie rakoviny, u alergií a autoimunitních onemocnění, jako prevence a při onemocněních kardiovaskulárního systému, pro podporu regenerace a vitality organismu, které je vystavené zvýšenému fytzickému i psychickému stresu.

Mimo to obsahují zajímavé spektrum minerálních látek, stopových prvků a aminokyselin.

U medicinálních hub je třeba dávat pozor na zdroj a způsob zpracování. Houbovou surovinu je třeba testovat na nepřítomnost těžkých kovů a jiného znečištění, které je pro houby typické. Způsob zpracování pak určuje kvalitu extraktu a obsah účinných látek.

Houbové prášky, které běžně zakoupíte ve zdravé výživě, nejsou extrakty a mají nižší obsah účinných látek dané houby, a proto jsou také levnější.  Jedná se o namletou biomasu, kdy v přípravku může být obsažen také substrát, na kterém se houba pěstuje. Účinek houbových prášků je nižší.

Doporučuji a používám extrakty medicinálních hub Mycomedica, které houbovou surovinu testují v Německé laboratoři. Jedná se o kvalitní extrakty a navíc ve velmi dobrém poměru cena/výkon. Dle typu potíží, zdravotního stavu i váhy jedince se může užívat až 10 kapslí za den. Je vhodné poradit se s odborníkem, vybrat správný druh houby, příp. nastavit vhodnou kombinaci a dávkování.

Studií na medicinální houby je spousta, zde přidávám odkazy na některé studie:
Immunoregulatory effects of the antitumor polysaccharide lentinan on Th1/Th2 balance in patients with digestive cancers, 2000
Medicinal mushrooms as an attractive new source of natural compounds for future cancer therapy, 2018
Medicinal Mushrooms, 2014
Immune Modulation From Five Major Mushrooms: Application to Integrative Oncology, 2014
The Pharmacological Potential of Mushrooms, 2005
Knihy:
Christopher Hobbs – Medicinal Mushrooms An Ecploration of Tradition, Healing and Culture
Robert Rogers – The Fungal Pharmacy
Martin Powell – Medicinal Mushrooms A Clinical Guid

Zneužívání slova detox – na obě strany

Detox. Tolik nadužívané slovo, až vznikly dva extrémy.

Prvním je tvrzení, že potřebujeme zázračné produkty k očistě, bez kterých detox prostě udělat nelze! A druhým je popření významu tohoto procesu a tvrzení, že na detox máme játra, neunavitelný orgán. Kde leží pravda? Ani v jednom z těchto extrému ne.

Není pochyb, že slovo detox se stalo oblíbeným mezi firmami. Působí jako lákadlo zákazníků a generátor pěkných peněz. Detoxikační produkty a sofistikované programy slibují úžasné výsledky. Někdy jejich složení moc nedává smysl (třeba očista s javorovým sirupem? cukr k očistě?), jindy se ale skládají z dobrých a prospěšných bylin a opravdu mohou pomoci. Pokud ale nechcete utrácet tolik peněz, k očistě může stejně dobře posloužit půst (zadarmo!), řada bylin ala plevel ze zahrady (zadarmo), odlehčení jídelníčku (spíše ušetříte) nebo potom kvalitní potraviny, čaje, oleje, koření, řasy, medicinální houby a další (za cenu, která odpovídá kvalitě). Možností je spousta.

Oh My Gut - Zneužívání slova detox

Jak naše tělo funguje

Naše tělo je dokonale promyšlená spletitá síť – všechny orgány musí spolupracovat. Tělo vydrží fungovat dlouhou dobu zcela bez jídla nebo na stravě z McDonaldu, která jídlo jen vzdáleně připomíná (a jde o podvýživu z hlediska živin). K detoxu – zbavování těla nepotřebných (odpadních) látek máme játra, plíce, ledviny, střeva a kůži. A tyto orgány (především pak játra) snesou hodně a mají skvělou schopností regenerace. Ani přesto však není tělo schopné jet na 100 % několik let života. Co zajištuje bezchybnou funkci těchto orgánů a také neméně důležitou spolupráci?

Oh My Gut - Zneužívání slova detox - játra jako všemohoucí orgán?

Detoxikační procesy

Detoxikace v játrech jsou několikafázové procesy. Játra se nevypořádají s toxiny na lusknutí prstů a přeměna látek vyžaduje dostatek energie a živin. Každá fáze očistného programu jater si žádá určitou skupinu vitamínů či minerálů, aby mohla proběhnout. Pokud jich ze stravy nepřijímáme dostatek (nebo je ze stravy správně nevstřebáváme), očistný proces v játrech vázne. Také jsou-li játra přetížená čištěním těla od alkoholu, léků, přemíry fruktózy, kofeinu, apod. nebo se v nich rozvíjí inzulínová rezistence a ony tukovatí, nebudou stíhat čistit tělo od jiných odpadních látek.

Játra čistí… a kudy to jde z těla ven?

Samotná játra (i v případě, že makají na jedničku) nám k očistě také nestačí. Odpadní produkty z jater musí z těla někudy odejít – a to někudy je střevy. Pokud máme zácpu, odpadní produkty se ve střevech zdržují déle, než by při normálním vyprazdňování měly, a jsme tak toxinům nadále vystavováni. Nevyloučené odpadní látky negativně působí na střevní sliznici a střevní mikroflóru. Tím je možná myšlen na internetu oblíbený pojem „jídlo ve střevech hnije“. Ne, nehnijeme zevnitř, ale snězená potrava, jakmile dojde do tlustého střeva, začne být střevními bakteriemi fermentována/rozkládána (odtud asi pojem „hnije“?) – a jejich fermentací/rozkladem mohou z jídla vznikat produkty prospěšné (třeba SCFA) nebo nebezpečné – toxické podporující rozvoj všelijakých onemocnění vč. rakoviny.

Oh My Gut - Zneužívání slova detox - střevo a zácpa

Tvrzení, že k detoxu máme játra a kdo má játra je zachráněn, nám tedy moc pravdy neřekne.

A hodit detox celého našeho těla pouze na játra není dobrý nápad. Játra nefungují v těle jako izolovaný orgán a nebudou za nás řešit všechny životní neduhy.

Co je na detoxu pravda?

Přestanu detox nazývat tímto „komerčním výrazem“ a popíšu jej raději jako očistu těla a to, jak souvisí s tradiční čínskou medicínou a přirozenými cykly těla a přírody.

Dnes je bohužel neskutečně těžké se toxinům vyhnout. Jídlo (pesticidy, antibiotika i těžké kovy), obaly na jídlo (plechovky, plasty), účtenky, léky, kosmetika, čisticí prostředky, dokonce i květiny a oblečení. Tím vás nestraším, ale je to realita. K tomu se přidá dlouhodobý stres, nedostatek spánku a oslavy s náloží jídla a alkoholu (a to je u oslav v pořádku). Ale stejně jak jsem popisovala v článcích řešící problematiku hubnutí (1. článek zde), kdy hodování by mělo následovat postění, tak detox – tedy očista – by se v rámci našeho života také měla občas objevit. = Rovnováha.

Proč detox patří k jaru – tradiční čínská medicína, ajurvéda i staré zvyklosti

Jaro je pro přírodu i pro naše tělo takový reset. Zima vždy bývala obdobím jídel spíše těžších, tučnějších a bohatších na bílkoviny. V zimě tělo potřebuje dostatek energie na tvorbu tepla a s energií se šetří. Jaro je naopak znamením obnovy, regenerace, „nového startu“ a tělo se zbavuje látek přes zimu nahromaděných. Takový jarní refresh.

Dle Tradiční čínské medicíny je jaro obdobím zelené barvy, jater a žlučníku. Játra jsou zodpovědná za správné proudění energie v těle. Tzv. „jarní únava“ s jejich funkcí úzce souvisí. Stejně jako my se občas potřebujeme pořádně vyspat, játra by na jaře ráda trochu klidu, aby energii po těle rozpumpovala.

 

Očista na jaře je v souladu se sezónními a lokálními potravinami, na které se naštěstí začíná klást čím dál větší důraz. Sezónní a lokální potraviny jsou pro naše tělo nejpřirozenější a obsahují nejvíce živin, které zrovna potřebujeme. „Čerstvá“ rajčata nebo jahody v zimě nám nic moc nepřinesou. Co zrovna na jaře roste? Tuna medvědího česneku a spousta zelených potravin. V tomto komerční blábol nehledejte. Zelené potraviny = bohaté na chlorofyl.

A co tradiční zvyklosti? Je zde rovnováha v hodování a postění se (odlehčení jídelníčku, „očistě“). Na konci zimy bylo masopustní veselí, při kterém se dojídaly zásoby z loňského roku, a porážela zvířata, která nesloužila pro chov do dalšího roku. Po masopustu následoval 40 denní předvelikonoční půst, kdy se jedla jednoduchá, „chudá“, avšak zdravá jídla – jako pučálka, tedy naklíčený zelený hrášek.

Obecně: Pokud se u nás objevily nějaké problémy, východní medicína se je snaží vybalancovat. Tedy ne potlačit a zachemizovat tělo léky, které jen maskují příznaky problému. Toxickou zátěž balancujeme očistou. A logicky – čím větší či dlouhodobější zátěž byla, tím větší či delší očistu si může pro návrat do původní, správné funkce vyžadovat.

Dle Ajurvédy se všechny nemoci ve svých počátečních stádiích projevují v našem zažívacím traktu. Dokonce ani ty největší superfoods a elixíry bohů se mohou stát toxickými, pokud náš zažívací trakt nefunguje správně, a tudíž jídlo nemůže být správně stráveno.

Nejlepším antioxidantem a multi-vitamínem pro naše tělo je správně fungující zažívací trakt.

Shrnutí

To, že k detoxu máme játra, není lež, ale k pravdě má daleko. Stejně tak jako je skvělé užít si bujaré oslavy a hodovat, tak si tělo si zaslouží občas odpočinek a odlehčení. Nepotřebujeme k tomu zázraky, ale detox = očista má své opodstatnění a období jara se pro něj skvěle hodí.