Přerušovaný půst (intermittent fasting, IF) je označení pro stravovací vzorec, kdy se střídají fáze půstu a fáze jezení. Nepopisuje, jaká jídla se mají jíst, ale kdy. Běžný vzorec přerušovaného půstu je 16/8 (16 hodin fáze postění a 8 hodin jídelní okno), 20/4 (20 hodin půst a 4 hodiny jídelní okno) nebo 24 hodinový půst obvykle […]
Epigenetika
Epigenetika je vědní obor studující změny v genové expresi, které nebyly způsobeny změnou nukleotidové sekvence DNA – nedochází ke změnám pořadí „písmen genetického kódu“, ale „na povrchu“ molekuly DNA, což má vliv na aktivitu genů (jedná se např. o methylaci DNA nebo modifikaci histonů). Jinak řečeno epigenetika zkoumá vlivy rozhodující o tom, zda bude konkrétní […]
Crohnova choroba
Crohnova choroba je označení pro autoimunitní chronické zánětlivé onemocnění postihující kteroukoliv část trávicího ústrojí (od jícnu po konečník), nejčastěji však postihuje konec tenkého střeva. Patří mezi tzv. IBD (Inflammatory Bowel Disease neboli zánětlivá střevní onemocnění), kam se řadí také ulcerózní kolitida. Původ onemocnění je neznámý, nejčastěji se popisuje jako dysregulace imunitní odpovědi. Mezi příznaky onemocnění […]
O co tady běží?
Miluju jídlo a jsem fascinována lidským mikrobiomem a jeho sílou. To jsou bakterie a další malé zvířatka na našem a v našem těle, o kterých se konečně dozvídáme víc a víc. Skoro by se dalo říci „mikrobiom jako klíč ke zdraví“ – no, nic není absolutní 🙂 Po dostudování farmacie mohu ale s klidem napsat, že k […]