AIP „čokoládový“ dort s polevou (paleo, vegan, bez lepku, bez mléka)

Tento AIP „čokoládový“ dort předčil snad všechny dosavadní recepty na brownies. Je vláčný, jemný a sladký.

Vhodný pro autoimunitní protokol, paleo, vegan, bezlepkovou, bezmléčnou, bezvaječnou dietu. Všechny ingredience bez problému seženete ve zdravé výživě a klasických obchodech 🙂

AIP čokoládový dort ala brownies polevou OMG

Ingredience na těsto:

  • 2 banány
  • 2 jablka
  • ½ hrnku dýňového pyré
  • 1/3 hrnku kokosového oleje
  • hrnek mouky z tygřích ořechů
  • hrnek tapiokové mouky
  • ½ hrnku kokosové mouky (případně více, bude-li těsto příliš řídké)
  • ½ hrnku medu nebo javorového sirupu
  • ¼ hrnku karobu
  • 1 lžička jablečného octa
  • 1 lžička arrowroot škrobu
  • ¼ lžičky soli
  • vanilkový extrakt, skořice

Ingredience na polevu:

  • 1 banán
  • 1 avokádo
  • 3 lžíce medu nebo javorového sirupu (pokud máte méně sladké těsto, jednoduše dosladíte pomocí této polevy)
  • 2 čajové lžičky karobu

Postup – těsto:

  1. Předehřejte troubu na 180° C.
  2. Všechny ingredience rozmixujte na jemné těsto, vylijte do formy na dort a dle velikosti formy a výšky těsta pečte cca 30 – 50 minut. Zda je těsto upečené vyzkoušejte párátkem – dort zůstává vláčný, párátko nesmí být mokré, ale zároveň nebude úplně suché 🙂
  3. Nechte vychladnout a přpravte si polevu.

Postup – poleva:

  1. Všechny ingredience rozmixujte na jemnou pastu a tu rozetřete na dort. Zdobte plátky kokosu a lyofilizovaným nebo čerstvým ovocem.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *