Probiotický dresing vhodný pro typy stravování: autoimunitní protokol (AIP), paleo, vegan, raw, bez mléka (bez laktózy), bez vajec, bez lepku, bez cukru.
Suroviny
- 150 ml kokosového kefíru (kdo může mléčné výrobky, může použít domácí mléčný kefír z plnotučného BIO mléka, pro hustší konzistenci lze zkombinovat s kvalitním bílým jogurtem či zakysanou smetanou)
- 1 lžíce panenského olivového oleje
- 1 stroužek česneku, prolisovaného
- nasekanou čerstvou petrželku, bazalku nebo oregano
- sůl a další koření dle typu diety (ne AIP – pepř, chili, sušená rajčata, apod.)
Postup
Všechny ingredience smíchejte a dejte na 2 hodinky odležet do lednice. Mezitím si nachystejte salát a před servírováním přelijte dresingem. Skvěle slouží také pro namáčení batátových a jiných zeleninových hranolek.
