AIP květákové placičky s avokádovým dipem (paleo, vegan, bez lepku, bez mléka, cukrfree)

Květákové placičky – jako hlavní chod, sváča i zobání pro návštěvy. Vhodné pro autoimunitní protokol, paleo, vegan, bezlepkovou, bezmléčnou i cukrfree stravu 🙂

Potřebujete

• 1 a ½ nasekaného květáku
• 1/3 hrnku kokosové mouky
• želatina či irský mech (v případě ne-AIP diety lze použít veganské vejce ze lněného semínka či 2 vejce)
  
• 2 PL kokosového oleje
• 1/8 ČL jedlé sody
• 2 ČL sušeného cibulového prášku
• 2 ČL sušeného česneku
• 1 ČL soli

Postup:

1. Předehřejte troubu na 180°C.
2. Vymačkejte přebytečnou vodu z nasekaného květáku, poté ho smíchejte s kokosovou moukou, jednou sodou, kořením a kokosovým olejem.
3. Vmíchejte AIP želatinu/rozmixovaný irský mech (příp. vejce nebo vegan vejce ze lněného semínka).
   
4. Vytvarujte placičky nebo nugetky, dejte na plech na pečící papír a pečte cca 15 minut.
5. Po 15 minutách placičky otočte a pečte dalších 5 – 10 minut dozlatova.
6. Podávejte s AIP avokádovým dipem.