Kdo je zvyklý na sladké snídaně ve formě nejrůznější vločkových-semínkových-ořechových kaší, autoimunitní protokol může vypadat za trest 🙂 Dobrou zprávou je, že existují skvělé tygří ořechy – hlízy šáchoru jedlého, které jsou na AIP povoleny (nejde o skutečné ořechy). Kokosová tygří kaše vhodná pro AIP, paleo, vegan, bez lepku, bez mléka, cukrfree stravu. Lze připravit […]
Archiv pro štítek: Zdravá střeva
AIP jablečno-karobové muffiny (paleo, vegan, bez lepku, bez mléka, cukrfree)
Tyhle jablíčkovo „čokládové“ muffiny jsou opravdu jednoduché. Hodí se pro autoimunitní protokol, paleo, vegan, stravu bez lepku, bez mléka i cukrfree. Pečeme si doma na snídaně a svačiny na cesty. Lze je péct jen z tapiokové mouky bez kokosové, ale nelekněte se – pokud znáte tapiokový puding, víte, jakou má (lepkavou) konzistenci. I tapioková mouka […]
AIP Avokádový dip (paleo, vegan, raw, bez lepku, bez mléka, cukrfree)
Lahodný avokádový dip je perfektní ke květákovým placičkám (AIP) i syrové zelenině. Je vhodný pro autoimunitní protokol (AIP), paleo, vegan, raw, bezlepkovou, bezmléčnou i cukrfree stravu…. a všechny milovníky avokád 🙂 Potřebujete: 3 avokáda ¼ hrnku panenského olivového oleje 1/3 čerstvého koriandru šťáva z jedné limetky 1 stroužek česneku ¼ nasekané cibulky ½ ČL soli Postup: […]
AIP květákové placičky s avokádovým dipem (paleo, vegan, bez lepku, bez mléka, cukrfree)
Květákové placičky – jako hlavní chod, sváča i zobání pro návštěvy. Vhodné pro autoimunitní protokol, paleo, vegan, bezlepkovou, bezmléčnou i cukrfree stravu 🙂 Potřebujete 1 a ½ nasekaného květáku 1/3 hrnku kokosové mouky želatina či irský mech (v případě ne-AIP diety lze použít veganské vejce ze lněného semínka či 2 vejce) 2 PL kokosového oleje […]
AIP dýňový koláč (paleo, vegan, bez lepku, bez mléka)
Tento dýňový koláč je důkaz toho, že i na AIP lze upéct krásné a chutné dezerty 🙂 Klidně jako narozeninový dort. Je vhodný pro autoimunitní protokol, paleo, vegan, bezlepkovou, bezmléčnou dietu. Všechny ingredience bez problému seženete ve zdravé výživě a klasických obchodech 🙂 PL = polévková lžíce / ČL = čajová lžička Ingredience na těsto: […]
AIP nerajčatová omáčka/nomato sauce (paleo, vegan, bez lepku, bez mléka, cukrfree)
Bezrajčatová omáčka vhodná pro AIP = autoimunitní protokol i všechny ostatní 🙂 Lilkovitá zelenina (patří sem rajčata, lilek, brambory, papriky a chili papričky – včetně paprikového koření, habanero a kajenský pepř, kustovnice (goji), mandragora) je zelenina chutná a plná živin. Někteří lidé ale na ni mohou být citlivější, obsahuje totiž alkaloidy, které mohou negativně působit na zdraví střev a zatěžovat organismus. Prosím […]
Autoimunitní protokol (AIP)
Autoimunitní protokol (AIP) je terapeutický protokol určený pro remisi (vymizení příznaků) autoimunitních onemocnění a léčbu chronických nemocí. Jedná se o speciálně upravenou Paleo dietu, která vypouští všechny průmyslově upravené potraviny, zemědělské plodiny a další potenciálně problematické, prozánětlivé či iritující potraviny, které by mohly být zátěží pro střevo. Cílem AIP je na čas vynechat tyto potraviny a vyléčit […]
SUPLEMENTACE VITAMÍNU C..?
Suplementace vitamínu C – ano či ne? 2 důležité otázky: Je vitamín C důležitý? Ano. Je nutné brát doplňky stravy s vitamínem C? Ne a určitě ne v jejich syntetické formě. Vitamín C je samozřejmě pro tělo naprosto nezbytný vitamín. Nejsme ale námořníci 🙂 a tak jeho zásadním nedostatkem nikdo netrpíme. Vitamín C má spostu […]
Rezistentní škrob
Rezistentní škrob je druh škrobu, který je odolný vůči našemu trávení a je prebiotikem. Rezistentní škrob se dostává až do tlustého střeva, kde je potravou pro střevní bakterie – mikrobiotu (střevní mikrobiom), které při jeho zpracovávání vyrábí řadu látek pro tělo prospěšných (např. SCFA – mastné kyseliny s krátkým řetězcem). Navíc rezistentní škrob podporuje růst té […]
Postbiotika
Probiotika, prebiotika a postbiotika jsou tři odlišné pojmy. Postbiotika jsou bioaktivní látky vznikající činností prospěšných bakterií (probiotik), které se běžně nachází v našem trávicím traktu, a také zbytky buněk těchto prospěšných bakterií. Postbiotika celou řadou účinků: pozitivně ovlivňují střevní prostředí, naši imunitu, potlačují růst nepřátelských bakterií a další. Postbiotika vznikají během fermentace (kvašení, kysání) – tedy při […]