Bezlepková strava – je to moderní záležitost nebo má eliminace lepku svá opodstatnění? Je lepek problém pro všechny? Vadí nám skutečně lepek nebo je problém v něčem jiném? A jak můžeme zjistit (otestovat), zda je lepek skutečně problém pro nás? Lepek – dva extrémy Setkali jste s tím? Buď jste celiaci a je pro vás […]
Archiv pro štítek: Autoimunitní onemocnění
Wahls protokol
Wahls protokol je stravovací plán dle americké lékařky Terry Wahls představující komplexní přístup k roztroušené skleróze (i jiným autoimunitním nemocem) upravující především životní styl. Soustředí se na výživu mitochondrií, optimalizaci trávení a podporu zdraví střev. Příběh Dr. Terry Wahls U doktorky jménem Terry Wahls se vyvinula v roce 2000 roztroušená skleróza. Její nemoc měla rychlý průběh a velmi […]
Vitamin D a K2 – pro správnou funkci imunity a prevenci onemocnění
VITAMIN D a K2 – k čemu jej potřebujeme, kdy jej suplementovat a jak? Vitamin D je nezbytně důležitý pro správnou funkci naší imunity a prevenci respiračních a virových infekcí, snižuje infekčnost a komplikace při onemocněních. Vyšší hladiny vitaminu D v krvi jsou spojeny s nižší mírou infekce virem SARS-CoV-2. Vyšší hladiny vitaminu D jsou spojeny s nižším rizikem […]
AIP Borůvkovo-mátové kefírové smoothie (paleo, vegan, raw, bez mléka, bez lepku, bez vajec, cukrfree)
Velmi osvěžující smoothie díky mátě a sytivé díky avokádu a jeho zdravým tukům. Borůvky jsou velmi bohaté na antioxidanty, vitamíny a minerály (hořčík, draslík, mangan, železo, měď, zinek, chrom), jsou perfektní na oči, jako prevence i léčba cukrovky, pomáhají u průjmů, jsou vhodné u zánětů močových cest. Pomáhají regeneraci sliznic a jsou bohaté na prebiotickou vlákninu prospěšnou pro střevní mikrobiotu. Miluji […]
Autoimunitní protokol (AIP) – co, jak a proč
Autoimunitní protokol (AIP) je terapeutický protokol určený pro remisi (vymizení příznaků) autoimunitních onemocnění a léčbu chronických nemocí. Ačkoli genetika hraje u autoimunitních onemocnění svou roli, určuje propuknutí nemoci z 1/3. Další 2/3 faktorů, které určí, zda onemocnění propukne či nikoli pochází z naší stravy, životního stylu a prostředí, ve kterém žijeme. Dobrou zprávou tak je, […]
Netoxická kosmetika – nedráždivá a přátelská pro kožní mikrobiom
Tipy na netoxickou kosmetiku, bez syntetických látek, konzervantů, parabenů či silikonů, která by neměla dráždit, narušovat přirozenou funkci kůže a kožního mikrobiomu. Postupně budu doplňovat a přidávat info o složení. Mohou pomoci stránky Biooo.cz, kde mají popis složení znázorněno graficky (přírodní až chemické), jsou však pouze orientační, některé produkty nejsou zcela v pořádku, i když […]
Dresing z kokosového kefíru (AIP, paleo, vegan, raw, bez mléka, bez lepku, bez vajec, cukrfree)
Probiotický dresing vhodný pro typy stravování: autoimunitní protokol (AIP), paleo, vegan, raw, bez mléka (bez laktózy), bez vajec, bez lepku, bez cukru. Suroviny 150 ml kokosového kefíru (kdo může mléčné výrobky, může použít domácí mléčný kefír z plnotučného BIO mléka, pro hustší konzistenci lze zkombinovat s kvalitním bílým jogurtem či zakysanou smetanou) 1 lžíce panenského […]
AIP kokosový kefír (vegan, paleo, raw, bez lepku, bez mléka, cukrfree)
Pokud na bezmléčné dietě/autoimunitním protokolu a hledáte náhradu za mléčné výrobky, zkuste kokosový kefír. Narozdíl od samotného mléka tělu dodáte probiotické bakterie, které jsou pro hojení trávicího traktu a úpravu střevního mikrobiomu zcela nezbytné. Ideální je denně přijímat něco probiotického, a protože ne vždy je po ruce domácí kvašená zelenina, kefír se hodí 🙂 Pijeme […]
AIP květákové rizoto s hlívou (paleo, vegan, bez lepku, bez mléka, bez vajec)
Autoimunitní protokol či i jiné terapeutické diety mohou být hodně restriktivní a je potřeba vymyslet, čím nahrazovat běžné suroviny, jako jsou brambory, rýže, jiné pseudoobiloviny nebo chléb. Květák jsme si oblíbili, protože opravdu bravurně v receptech zastoupí rýži. Pokud květák moc nemusíte, jeho typickou chuť v rizotu ani neucítíte. Doporučuji vyzkoušet 🙂 Vhodné pro typy […]
AIP „čokoládový“ dort s polevou (paleo, vegan, bez lepku, bez mléka)
Tento AIP „čokoládový“ dort předčil snad všechny dosavadní recepty na brownies. Je vláčný, jemný a sladký. Vhodný pro autoimunitní protokol, paleo, vegan, bezlepkovou, bezmléčnou, bezvaječnou dietu. Všechny ingredience bez problému seženete ve zdravé výživě a klasických obchodech 🙂 Ingredience na těsto: 2 banány 2 jablka ½ hrnku dýňového pyré 1/3 hrnku kokosového oleje hrnek mouky […]